L’écrivain vénézuélien Saúl Escalona, reconnu pour ses ouvrages très pointus sur la salsa, a consacré un livre à La Peña Saint Germain, Si La Peña m’était contée … ! Une histoire de la salsa à Paris, à l’occasion du dixième anniversaire du bar musical latino de Saint Germain des Prés. C’est la chronique des lieux, dans le contexte de l’histoire de la salsa à Paris. C’est un récit romancé, plein d’anecdotes sympathiques. A lire absolument !